Decoração de mesa de batizado

Batizado de duas meninas, primas, realizadas na cidade do Rio de Janeiro, em abril de 2014.

Para comemorar a data, foi realizado um mini almoço, no estilo super atual de 'pocket party', na residência da mãe de uma das meninas, bem intimista, para 50 convidados, entre família e amigos íntimos.

A tendência hoje, para algumas comemorações ditas 'menores' (batizados, primeira comunhão, bodas, aniversários infantis) é fazer um evento mais intimista, com menos convidados, priorizando mais a família e amigos mais íntimos, onde basicamente todos se conhecem. 

Esse estilo de comemoração é conhecido como "pocket party", ou festa de bolso.

Como sugere a denominação, é uma versão menor de uma festa grande e completa, mas mantendo o mesmo glamour e os mesmos serviços, só que numa versão mais 'enxuta' ou compacta (da mesma forma que os livros de bolso .. daí a denominação para esse tipo de evento).

Assessoria, organização, produção, decoração: Marcia Xerez Cerimonial

Bolo: Marcia Xerez

Brigadeiros gourmet: Marcia Xerez

Bem-casados: Ilze Cunha Bem Casados

Macarons: Bernadete Macarons

Flores: Carla Flores

Louça: Essencial Etc

Bandejas: Marcia Xerez Cerimonial

Papelaria: Atelier Print

Lembrancinhas: Lescrap Criações e Marcia Xerez Cerimonial

News

Noivinhas!!!

Olhem só esse bolo!!!

É, é bolo de verdade, para comer. Não é só para ver!!! Tudo é comestível!!!

M.A.R.A.V.I.L.H.O.S.O!!!!!

Só não pode ser mais bonito do que o vestido da noiva!!!

Melhor: que tal fazer EXATAMENTE igual ao modelito de verdade usado pela noiva?

Um luxo, não?

Quem vai ter coragem de cortar?

Bolo de Casamento

Bolo de casamento!!

Não existe festa de casamento sem ele!!

Desde um simples "bolo com champagne" ou a um festaço de arromba para 1.000 pessoas, ele é figura presente e central.

Uma mesa de doces não tem a menor graça sem ele!!
Seja um bolo imponente, enorme, de mil andares, ou um bolo mais simples e menos elaborado, o bolo de casamento é presença obrigatória!

E a tendência do momento é uma volta aos modelos de bolos clássicos.
Bolos brancos ou na cor marfim, cheios de laços e rendas.
Os bolos de formas inusitadas, engraçadinhos e super coloridos estão começando a perder espaço para essa 'releitura' dos bolos de antigamente.

Eu, particularmente, sempre gostei muito dos bolos de casamento com modelos clássicos.
É sempre uma escolha super acertada.
Compõem bem qualquer ambiente e qualquer decoração.

Confira na matéria feita pelo GNT no XI Workshop Inesquecível Casamento sobre essa tendência atual e inspire-se!!

http://gnt.globo.com/noivas/noticias/Bolo-de-casamento-com-lacos-e-tendencia-em-evento-para-noivas.shtml

Bolos, cupcakes, brigadeiro gourmet e outros

Noivinhas!!!

Para aquelas que ainda não sabem, a Mr. Cake Bolos e Doces é uma empresa que faz parte do nosso conjunto de empresas, especializada no fornecimento de bolos, cupcakes, brigadeiros gourmet, doces e lembrancinhas comestíveis para casamentos, 15 anos, aniversários, batizados, bodas, chá de bebê, etc.

Nosso trabalho é diferenciado e personalizado, com projetos únicos adequados ao perfil de cada noiva e de cada evento.

Acesse o blog da Mr. Cake e conheça um pouco do nosso trabalho!!

www.mistercake.blogspot.com

Artes na cozinha

Decididamente, me reapaixonei pela arte da confeitagem e confeitaria!!!

Muito bom, a partir de ingredientes muitas vezes simples, criar delícias em açúcar!!

Passei semanas testando receitas e mais receitas de cupcakes, além de variações de recheios e coberturas. O resultado foi excelente!!

Mas claro que eu precisava de umas 'cobaias' para a aprovação final.

E as 'vítimas' da vez foram os parentes e amigos que estavam presentes na ceia de Natal de 2010!!

Caprichei nas receitas, nos recheios, nas coberturas e na decoração dos cupcakes.

Tinha cupcake de baunilha recheado com nutela, cupcake de baunilha com chocochips, cupcake de baunilha recheado com creme de chocolate branco, cupcake de chocolate recheado com creme de chocolate ao leite e cupcake de chocolate recheado com babá de moça de maracujá.

Coberturas de guanache de chocolate preto ou chantily ou mashmallow.

Para a criançada, fiz mini cupcakes de chocolate e de baunilha, decorados em pasta americana com carinhas de papai noel, guirlandas de natal, boneco de neve, anjinho, árvore de natal, sino, estrela e, também alguns mini cupcakes com cobertura de guanache de chocolate.

Tudo enfeitado com confeitos bem coloridos.

Avisei antes, com toda certeza, que estava querendo saber a opinião, sincera, deles sobre os cupcakes. Que estava aberta à críticas e sugestões.

Ficaram tão bonitos e apetitosos que o pessoal nem titubeou.

Provaram e ...... ADORARAM!!!

Que bom!!!

O mais divertido foram as crianças, com 'pena' de comer os cupcakes e estragar as carinhas de papai noel!!!

No Natal de 2011, caprichei nos biscoitos de natal e nos gingerbreads (aqueles biscoitos de gengibre em formato de boneco, típicos da ceia de natal americana).

Prometo que depois postarei as fotos.

No meu blog sobre artes em açúcar, vou postar as receitas dos biscoitos!!

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Estamos já no meio de 2012 e eu já estou começando a pensar o que eu vou fazer de diferente para o Natal desse ano!!! Estou pensando em panetones!!!

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